ଘରେ ସରଳ ଉପାୟରେ ବନାନ୍ତୁ ‘ହନି ଚିଲି ପୋଟାଟୋ’
ଘରେ ସରଳ ଉପାୟରେ ବନାନ୍ତୁ ‘ହନି ଚିଲି ପୋଟାଟୋ’
admin
5160
ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ: ମଇଦା ୩.୪ ଚାମଚ, ଆଳୁ ୨ଟି (ଲମ୍ବା ଆକାରର କଟା), ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ଅଧଚାମଚ, ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ ୧ ଚାମଚ, ମହୁ ୨ ଚାମଚ, ଲୁଣ ସ୍ୱାଦାନୁସାରେ, ସୋୟା ସସ ଅଧ ଚାମଚ, ଚିଲି ସସ ୩ ଚାମଚ ।
ପ୍ରସ୍ତୁତି: ଗୋଟିଏ ବଡ଼ ପାତ୍ରରେ ମଇଦା, ଲୁଣ, ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡକୁ ଭଲ ଭାବେ ମିଶାଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ଏହା ପରେ କଟା ଆଳୁକୁ ସେଥିରେ ମିଶାଇ ଭଲ ଭାବେ ଗୋଳାଇ ନେବେ । ଏବେ ଚୁଲାରେ କଡେ଼ଇ ବସେଇ ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ । ସେଥିରେ କଟା ଆଳୁକୁ ଭଲ ଭାବେ ଛାଣି ନିଅନ୍ତୁ ।
ଅନ୍ୟ ଏକ କଡେ଼ଇ ବସାଇ ୨ ଚାମଚ ତେଲ ପକାଇବେ । ସେଥିରେ ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ ମିଶାଇ କିଛି ସମୟ କଷିବେ । ଏବେ ସେଇ କଡେଇରେ ମହୁ, ସୋୟା ସସ, ଚିଲି ସସ୍ ପକାଇ ଛଣା ହୋଇଥିବା ଆଳୁ ମିଶାଇବେ । ଏବେ ଗରମାଗରମ ‘ହନି ଚିଲି ପୋଟାଟୋ’ ପ୍ରସ୍ତୁତ ।
